อาหารบัลแกเรีย: 15 จานที่คุณต้องการในรายการถัง 'ต้องกิน'
บัลแกเรีย ดินแดนที่บอลข่านและสลาฟสนุกสนานมาบรรจบกับความทรหดและลัทธิสโตอิกนิยมของยุโรปตะวันออก ประเทศนี้เป็นแหล่งกำเนิดของอักษรซีริลลิกโดยบังเอิญ! บัลแกเรียกำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในประเทศอื่น ๆ ในยุโรปเนื่องจากเป็นประเทศที่มีรายชื่อสถานที่ท่องเที่ยวสำหรับแบ็คแพ็คเกอร์ส่วนใหญ่
ความสนใจส่วนใหญ่อยู่ที่ภูมิศาสตร์ นิเวศวิทยา ประวัติศาสตร์ของผู้คนที่หลากหลาย และแน่นอนว่า อาหารบัลแกเรีย และสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มด่ำกับวัฒนธรรมบัลแกเรียมากยิ่งขึ้น เรียนภาษาบัลแกเรีย เป็นโอกาสอันดี!
แผนที่หมู่เกาะคุก
หากคุณเคยไปเที่ยวพักผ่อนในบัลแกเรีย อย่าลืมบางสิ่ง: ชาวบัลแกเรียชอบพบปะกับครอบครัว ต้อนรับผู้มาเยือน ให้อาหารพวกเขา และพูดคุยกับพวกเขาเกี่ยวกับชีวิตและวัฒนธรรมของพวกเขา ความผูกพันส่วนใหญ่เกิดขึ้นกับมื้ออาหาร อาหารบัลแกเรีย เครื่องดื่มแบบดั้งเดิม และชีสบัลแกเรีย ล้วนช่วยเสริมการต้อนรับและสภาพแวดล้อมที่ยอดเยี่ยม นี่คือสิ่งที่คุณคาดหวังได้จากอาหารบัลแกเรียแบบดั้งเดิม
หากคุณเคยกินอาหารตุรกีและกรีกมาเยอะ คุณอาจพบว่าอาหารทั้งสองมีความคล้ายคลึงกัน ด้วยอาหารบัลแกเรียแบบดั้งเดิม สิ่งที่ทำให้อาหารบัลแกเรียมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือความสมดุลที่สวยงามระหว่างเนื้อสัตว์ โยเกิร์ต ชีส และผัก ซึ่งเข้ากันได้ดีกับสภาพอากาศของบัลแกเรีย คุณสามารถผสม จับคู่ และทิ้งสิ่งที่คุณไม่ชอบออกไปได้เสมอ และมั่นใจได้ว่าจะยังมีของอร่อยและรสชาติดีเหลืออยู่ให้ลอง อาหารบัลแกเรียแบบดั้งเดิมในประเทศหรือในเมืองหลวง โซเฟีย จะมีราคาอยู่ระหว่าง 15-30 เลฟบัลแกเรีย (BGN.)
สารบัญ- เริ่มต้นด้วยอาหารของบัลแกเรีย
- อาหารและของว่างในบัลแกเรียเพื่อหยิบติดตัวไป
- อาหารบัลแกเรียแบบดั้งเดิม: อาหารจานหลัก
- เมื่อคุณต้องการดื่มเหล้าเล็กน้อย (เหล้า!)
- ความดีวิเศษนั้น: ทั้งหมดเกี่ยวกับชีสบัลแกเรีย
- ช่วงเวลาที่น่าประทับใจหลังจากงานเลี้ยงฉลองครั้งยิ่งใหญ่ของชาวบัลแกเรีย
เริ่มต้นด้วยอาหารของบัลแกเรีย
ขับไล่

ให้ฉันได้แล้ว!
-
ขนมบัลแกเรียแบบดั้งเดิมนี้เป็นสิ่งที่คุณจะพบได้ทั่วประเทศขณะไปเยือนบัลแกเรีย ที่ร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟ โรงอาหาร และสถานีขนส่ง มันเนย วิเศษ ความดีเป็นสิ่งเสพติดอย่างมาก
ของว่างนี้ (ที่เข้ากันได้ดีกับกาแฟ) เตรียมโดยการซ้อนแป้งฟิโลเพสตรี้หลายชั้น – หรือ ฟินีโคริ ตามที่ชาวบัลแกเรียเรียกกัน โดยใส่เนยและชีสบัลแกเรียแบบดั้งเดิมก่อนอบ หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก คุณจะเกินขีดจำกัดแคลอรี่ของคุณด้วย Banitza สักสองสามแก้ว แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า
-ลูกาก้า
หากคุณกำลังมองหาของว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยในบัลแกเรีย ทางออกที่ดีที่สุดคือการหยิบขนมปังหรือหั่น Lukanka ให้ตัวเอง ซาลามิแบบดั้งเดิม Lukanka เป็นซุปโซเพรสซาตาของอิตาลีในรูปแบบบัลแกเรีย

เหมาะสำหรับเป็นของว่างและเหมาะสำหรับการปิกนิก
Lukanka เหมาะเป็นของว่าง กินกับผักหรือชีสราดเครื่องดื่ม ซาลามิเป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์และไขมัน นำไปบ่มด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรก่อนนำไปห่อและตากให้แห้ง ทุกภูมิภาคในบัลแกเรียมีวิธีการผลิต Lukanka ที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง และบางแห่งถึงกับจดสิทธิบัตร Lukanka ในท้องถิ่นของตนที่สำนักงานสิทธิบัตรของบัลแกเรีย!
Shkembe (ซุปผ้าขี้ริ้ว)
ชาวบัลแกเรียชอบซุปและสลัด shkembe เป็นซุปบัลแกเรียแบบดั้งเดิมที่ทำจากผ้าขี้ริ้ว หากคุณดูตำราอาหารบัลแกเรีย โอกาสที่ 'Shkembe' จะเป็นหนึ่งในสูตรอาหารแรกๆ ที่คุณเจอ ผ้าขี้ริ้วคืออะไร? คุณอาจจะคิดอยู่ หากคุณจำได้ว่ามันคืออะไร มีโอกาสที่คุณจะสงสัยว่ามันจะเป็นอย่างไรในซุป

อย่าพลาดหม้อดินสวยงามหรือ 'กิวเวท' ที่ใช้ซุป!
สำหรับผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัด ผ้าขี้ริ้วคือเยื่อบุกระเพาะหนาที่พบในท้องวัว แต่เดี๋ยวก่อน. ก่อนที่คุณจะมีรายได้ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้! สูตรดั้งเดิมนี้ทำโดยการต้มเนื้อหรือผ้าขี้ริ้วสับเป็นเวลาหลายชั่วโมงกับปาปริก้า นม และน้ำมัน เห็นได้ชัดว่ายิ่งพริกหยวกมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น ข้อเท็จจริงที่ไม่ค่อยมีใครทราบ: shkembe ไม่ได้เป็นเพียงซุปแบบดั้งเดิม แต่ยังใช้เป็นของว่างหลังดื่มเพื่อบรรเทาอาการท้องผูก และเป็นยาแก้อาการเมาค้างได้ดีอีกด้วย
Tarator: ซุปแตงกวาเย็น

เมื่อคุณต้องการความรู้สึกเย็นสบายเหมือนแตงกวาจริงๆ
Taratov เป็นการทบทวนช่วงฤดูร้อนสำหรับชาวบัลแกเรียเสมอเมื่อเริ่มมื้ออาหาร ตำนานเล่าว่าสูตรซุปถูกขโมยไปจากชาวกรีกและจัดสรรโดยชาวบัลแกเรียหลังจากเติมน้ำเล็กน้อย มองหาอาหารบัลแกเรียทางออนไลน์และนี่อาจเป็นหนึ่งในสิ่งแรกที่คุณจะพบ
ซุปเลิศรสนี้ประกอบด้วยแตงกวา โยเกิร์ต กระเทียม ผักชีลาว และน้ำ คล้ายกับการจิ้มจุ่มแบบดั้งเดิมและเติมน้ำให้สดชื่นสุดๆ คนรักเนื้อแบบฮาร์ดคอร์อาจชอบซุปเนื้อบัลแกเรียอย่าง Teleshkov Vareno แต่ Tarator นั้นเป็นซุปแบบคลาสสิกเสมอ
อาหารและของว่างในบัลแกเรียเพื่อหยิบติดตัวไป
ชอปสกา ซาลาตา
ตามประเพณีของบัลแกเรีย Shopska Salata หรือสลัด Shopska คือสิ่งที่คู่บ่าวสาวนั่งลงและกินเป็นมื้อแรกด้วยกันหลังพิธีการ สูตรอาจดูเรียบง่ายโดยใช้ผักสดหั่นบางๆ เช่น แตงกวา มะเขือเทศ หัวหอม และพริกเป็นส่วนผสม
สิ่งที่เห็นในมาดริด

ความดีฉ่ำสด!
สิ่งที่คุณมักจะขาดหายไปคือชีสขาวบัลแกเรียแบบดั้งเดิมหรือ 'Sirene' ที่ขูดบนผักทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เห็นได้ชัดว่าชื่อ 'Shopska' ได้รับแรงบันดาลใจจากกลุ่มคนประหยัดกลุ่มใหญ่ที่เรียกว่า 'Shopi' ซึ่งเป็นเชื้อชาติบัลแกเรียซึ่งมักอาศัยอยู่ในพื้นที่ภูเขาของประเทศ
เคบับเช่
Kebapche คือรูปแบบหนึ่งของอาหารจานคลาสสิกที่สุดในยุคของเราทั่วโลก: (โปรดตีกลองหน่อย) The Kebab 'Kebapche' ตามที่เรียกกันในบัลแกเรียประกอบด้วยเนื้อสับ เครื่องเทศ และสมุนไพร ม้วนเป็นม้วนยาวคล้ายไส้กรอก

มันชี่ส์ พิเศษสุดๆ
สิ่งที่ทำให้เคบับบัลแกเรียแตกต่างคือความจริงที่ว่าชาวบัลแกเรียขูด Sirene ซึ่งเป็นชีสสีขาวของพวกเขาไว้บนม้วน เคบับเช่เป็นของว่างที่ดีเยี่ยมสำหรับรับประทานเมื่อคุณเดินทางในบัลแกเรีย ที่โซเฟีย จานหนึ่งจะราคาประมาณ 5.5BGN
Lozovi Sarmi (ใบองุ่นยัดไส้)

ใบองุ่นอันใหญ่โตใครจะน่าทึ่งขนาดนี้?
ภาพถ่าย: “FindBGFood”
หนึ่งในอาหารบัลแกเรียอันเป็นเอกลักษณ์ที่คุณสามารถลิ้มลองได้คือ Lozovi Sarmi Lozovi Sarmi มักรับประทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและบางครั้งก็เป็นอาหารจานหลัก โดยจะใช้ใบองุ่นเป็นส่วนประกอบหลัก และยัดไส้ด้วยเนื้อสับ ข้าว สมุนไพร โยเกิร์ต และอื่นๆ อีกมากมาย เคล็ดลับสำหรับมือโปร: จุ่มใบยัดไส้ในโยเกิร์ตและน้ำแร่ตามทุกใบเพื่อสัมผัสถึงรสชาติ ล้างอาหารให้ดีขึ้น และทำความสะอาดเพดานปากทุกครั้ง
ปัญหาแพ็คเล็กใช่ไหม?
ต้องการทราบวิธีการแพ็คแบบมืออาชีพหรือไม่? สำหรับการเริ่มต้นคุณต้องมีอุปกรณ์ที่เหมาะสม….
เหล่านี้คือ บรรจุก้อน สำหรับนักเดินทางรอบโลกและ สำหรับ จริง นักผจญภัย – ทารกเหล่านี้คือ เก็บเป็นความลับที่ดีที่สุดของนักเดินทาง พวกเขาจัดระเบียบการบรรจุและลดปริมาณให้น้อยที่สุดเพื่อให้คุณแพ็คได้มากขึ้น
หรือคุณรู้ไหมว่า… คุณสามารถยึดถือมันทั้งหมดไว้ในกระเป๋าเป้สะพายหลังของคุณ…
รับของคุณที่นี่ อ่านบทวิจารณ์ของเราอาหารบัลแกเรียแบบดั้งเดิม: อาหารจานหลัก
เมชานา สการา (มิกซ์กริลล์)
Meshana Skara เป็นจอกศักดิ์สิทธิ์ของอาหารบัลแกเรีย โดยเฉพาะถ้าคุณรักเนื้อสัตว์ เตาย่างแบบรวมประกอบด้วยเคบับเช่แบบคลาสสิก และเนื้อสัตว์อื่นๆ เช่น คิวเต้ (ลูกชิ้นเหมือนคอฟต้าอินเดีย) รวมถึงเนื้อหมูเสียบไม้และสเต็กหมู

มันไม่ง่ายอย่างที่คิดที่จะกิน Meshana Skara เดี่ยว โทรหาเพื่อน!
ร้านกาแฟและร้านอาหารมักเสิร์ฟเมชานา สการาพร้อมมันฝรั่งทอดเป็นเครื่องเคียง นั่นคือลูเทนิตซาเพสต์ แน่นอนคุณต้องล้างอาหารด้วยเบียร์!
กยูเวช
Gyuvech บัลแกเรียเป็นเครื่องบรรณาการที่ยอดเยี่ยมสำหรับวัฒนธรรมการกินช้าทั่วโลก จานนี้มีชื่อเดียวกับหม้อถ้วยชามแบบดั้งเดิมของบัลแกเรีย

คำชมจากเชฟและช่างปั้นหม้อแห่งบัลแกเรีย
กระถางเหล่านี้พบได้ในบ้านทุกหลังของบัลแกเรีย และมักส่งต่อผ่านครอบครัวหลายรุ่นหรือมอบให้กับคู่รักในงานแต่งงานของพวกเขา Gyuvech คือสตูว์ที่ประกอบด้วยเนื้อวัว เห็ด พริก และหัวหอม สตูว์ปรุงสุกแล้วอบหลังจากขูด Kashkaval (ชีสสีเหลืองบัลแกเรีย) แบบดั้งเดิมลงไป กิวเวคที่ดีจะต้องมีไข่ปรุงสุกและมีพริกขี้หนูอยู่เต็มไปหมด วิธีที่ดีดังนั้น
มูสซาก้า
เป็นไปได้มากว่าคุณเคยเห็นและรับประทานมูสซาก้าตามร้านอาหารต่างๆ ทั่วโลก จานนี้พบทางสู่บัลแกเรียจากตะวันออกกลางเมื่อจักรวรรดิออตโตมันปกครองในบัลแกเรียเป็นเวลาเกือบ 500 ปี

อืมมม รส Nutmeggy!
มูสซาก้าของบัลแกเรียนั้นแตกต่างไปจากระดับหนึ่ง ฉันจะไปไกลถึงจะบอกว่ามันเป็นหนึ่งในนั้น เหตุผลที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมบัลแกเรีย -
อาหารอบอาจทำให้คุณนึกถึงลาซานญ่า แต่มีผักและไข่มากกว่า รสชาติเข้มข้นของเห็ดในท้องถิ่นและลูกจันทน์เทศทำให้มูซากาบัลแกเรียโดดเด่นและน่ารับประทานอย่างแท้จริง
Kiselo Mlyako: เคล็ดลับการมีอายุยืนยาวของชาวบัลแกเรีย
โยเกิร์ต Kiselo Mlyako มักเสิร์ฟพร้อมกับอาหารคลาสสิกของบัลแกเรีย มันมีความหนา มีรสเปรี้ยว และการรับประทานก็ควรจะเป็นวิธีที่ดีในการทำให้แบคทีเรียในลำไส้ของคุณแข็งแรง

อร่อยและหนา เหมาะสำหรับวันฤดูร้อน
ตำนานเล่าว่า Ilya Ilyich Mechnikov นักสัตววิทยาและนักภูมิคุ้มกันวิทยาผู้ชนะรางวัลโนเบล ศึกษาชาวนาบัลแกเรียและอาหารบัลแกเรียที่พวกเขากิน จากนั้นเขาก็ถือว่าอายุยืนยาวของพวกเขาขึ้นอยู่กับปริมาณโยเกิร์ตที่พวกเขาบริโภค!
เวลาของหวาน: Tikvenik, ขนมฟักทองบัลแกเรีย
ตอนที่ฉันลองขนมหวานบัลแกเรียแบบดั้งเดิม Tikvenik ดึงดูดสายตาของฉันและทำให้ฉันนึกถึงฟักทอง ขนมแสนอร่อยนี้สอดไส้ฟักทองบด น้ำตาลทรายแดง วอลนัท อบเชย ลูกจันทน์เทศ และแม้กระทั่งผิวส้มด้วย
ย่านที่จะอยู่ในอัมสเตอร์ดัม

เมื่อเสิร์ฟ Tikvenik โต๊ะก็มีแนวโน้มที่จะเงียบลง มันอร่อยมาก!
โดยพื้นฐานแล้ว น้ำตาล เครื่องเทศ และทุกสิ่งที่ดี นั่นคือสิ่งที่ Tikvenik ทำขึ้นมา! หากคุณมีโอกาส อย่าลืมเว้นพื้นที่สำหรับของหวานนี้หลังจากรับประทานอาหารบัลแกเรียแบบดั้งเดิม
หมายเหตุบรรณาธิการ: คุณกำลังมองหาเคล็ดลับการเดินทางหรือไม่? ตรวจสอบสิ่งนี้ คู่มือการท่องเที่ยวบัลแกเรีย -
นี่คือกระเป๋าเป้ที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา???
เราได้ทดสอบกระเป๋าเป้จำนวนนับไม่ถ้วนในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่มีกระเป๋าเป้ที่ดีที่สุดมาโดยตลอดและยังคงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับนักผจญภัย: แบ็คแพ็คเกอร์ที่ยากจนได้รับการอนุมัติ
ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมว่าทำไมชุดเหล่านี้ถึงเป็นเช่นนั้น สมบูรณ์แบบเลยเหรอ? จากนั้นอ่านบทวิจารณ์ที่ครอบคลุมของเราสำหรับข้อมูลวงใน!
ค่าวันหยุดคอสตาริกา
เมื่อคุณต้องการดื่มเหล้าเล็กน้อย (เหล้า!)
โบซ่า
ชาวบัลแกเรียทำ Boza จากส่วนผสมของข้าวไรย์ ข้าวสาลี และบางครั้งก็เป็นลูกเดือย โดยเติมน้ำตาลเพื่อให้มีรสหวาน เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เล็กน้อย ดังนั้นอย่าคาดหวังว่าจะสูญเปล่าเว้นแต่คุณจะดื่มในปริมาณมาก (ฉันกำลังพูดถึงลิตร)

รูปปั้นผู้ขาย Boza ที่ Radomir
รากิ
ชาวบัลแกเรียมักจะทำ Rakia ของตัวเองที่บ้าน พวกเขาใช้องุ่น พลัม เบอร์รี่ และอื่นๆ เพื่อทำบรั่นดีผลไม้นี้ เชื่อฉันเถอะว่าพลังนั้นค่อนข้างสูง ที่ร้านค้า เปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์โดยปริมาตรของ Rakia อยู่ที่ประมาณ 40%

บรั่นดีบัลแกเรีย
หากคุณมี Rakia อยู่ในมือ ลองไปเยี่ยมครอบครัวชาวบัลแกเรียหรือใช้เวลากับเพื่อนฝูงเพื่อดื่มเครื่องดื่ม
หากคุณกำลังมุ่งหน้าไปยังบัลแกเรีย ลองดูโพสต์นี้ที่ บาร์ที่ดีที่สุดในโซเฟีย
ประหยัดเงิน $$$ • ช่วยโลก • ช่วยท้องของคุณ!
ดื่มน้ำจากที่ใดก็ได้ Grayl Geopress คือขวดน้ำกรองชั้นนำของโลกที่ปกป้องคุณจาก ทั้งหมด ลักษณะของสิ่งที่น่ารังเกียจทางน้ำ
ขวดพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อสิ่งมีชีวิตในทะเล ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหาและ เดินทางด้วยขวดน้ำกรอง ประหยัดเงินและสิ่งแวดล้อม!
เราได้ทดสอบ Geopress แล้ว อย่างจริงจัง จากที่สูงน้ำแข็งของปากีสถานไปจนถึงป่าเขตร้อนของบาหลีและสามารถยืนยันได้ว่า: มันเป็นขวดน้ำที่ดีที่สุดที่คุณเคยซื้อ!
อ่านบทวิจารณ์ความดีวิเศษนั้น: ทั้งหมดเกี่ยวกับชีสบัลแกเรีย
คัชคาวาล
Kashkaval เป็นชีสสีเหลืองทั่วไปของบัลแกเรีย มักทำจากนมวัว นมแกะ หรือทั้งสองอย่างผสมกัน ชาวบัลแกเรียใช้ Kashkaval เพื่อทำขนมอบแบบดั้งเดิมและอาหารจานหลัก พวกเขายังใช้ Kashkaval แทนชีสที่นิยมใช้ในอาหาร เช่น พิซซ่า

เจ้าหญิงบัลแกเรีย!
ลองขนมบัลแกเรียยอดนิยมชิ้นหนึ่ง นั่นคือ 'เจ้าหญิง' สิ่งที่คุณต้องมีคือ Kashkaval ชิ้นหนึ่งบนขนมปัง พร้อมด้วยเนื้อหมูบด
ไซเรน
ชีสขาวบัลแกเรียนี้เป็นชีสเฟต้าหลากหลายชนิด และบัลแกเรียเป็นประเทศเดียวที่ผลิตชีสนี้

ดูหรูหราใช่ไหมล่ะ?
นี่เป็นเพราะกรดแลคติคบางสายพันธุ์ที่ชาวบัลแกเรียอ้างว่าเป็นของพวกเขาแต่เพียงผู้เดียว Sirene เป็นชีสเนื้อเบาและสด และมีชื่อเสียงมากที่สุดใน ชอปสกา ซาลาตา และพริกแดงยัดไส้
ภาษาอูรดู
มีพื้นเพมาจากโรมาเนีย Urda เป็นชีสที่ทำจากเวย์นมจากแกะ วัว หรือแพะ

เมื่อเวย์ร้อน ชีสใดๆ ที่มีอยู่ก็จะแยกออกจากกัน จากนั้นนำชีสมาระบาย เกลี่ยให้เรียบ และปั้นเป็นลูกบอลรูปทรงกลม เมื่อคุณบดชีส Urda แล้ว จะนำไปใช้ในของหวานได้ดีมาก ขนมหวานโรมาเนียหลายชนิดใช้ชีส Urda ที่เข้มข้นและเนียนนุ่ม
ช่วงเวลาที่น่าประทับใจหลังจากงานเลี้ยงฉลองครั้งยิ่งใหญ่ของชาวบัลแกเรีย
มีโอกาสที่คุณจะต้องอิ่มเอิบหลังจากงานเลี้ยงบัลแกเรียแบบดั้งเดิม แต่อย่าพยักหน้าว่า 'ไม่' เมื่อหญิงชราชาวบัลแกเรียผู้น่ารักถามว่าคุณอยากกินอีกไหม ปรากฎว่าในบัลแกเรียนั่นอาจหมายถึง 'ใช่' ก็ได้! - เรื่องจริง -
โปรดจำไว้ว่าอาหารบัลแกเรียไม่ได้เป็นเพียงเกี่ยวกับอาหารเท่านั้น มันเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของประเทศ ผู้คน และอื่นๆ อีกมากมาย ปล่อยให้มันจมลงไปในขณะที่คุณเพลิดเพลินกับทุกคำที่กัดและสร้างพลังสำหรับการผจญภัยของคุณในประเทศ!
เกี่ยวกับผู้เขียน
ทารา โทมัส
โรงแรมในไต้หวัน
ธารา เป็นนักเขียนผู้รักดนตรี กิจกรรมกลางแจ้ง การเดินทางผจญภัย อาหารใหม่ๆ และการตั้งแคมป์ใต้มหาสมุทรแห่งดวงดาวอันห่างไกลจากอารยธรรม เธอหวังว่าสักวันหนึ่งจะไขปริศนาอักษรไขว้เดี่ยวได้ (หรือด้วยความช่วยเหลือเล็กน้อยจากเพื่อนๆ ของเธอ)
